poulet caramélisé roti servi avec bec riz légumes

Bánh cuốn : Fines crêpes de riz cuites à la vapeur, garnies de porc haché et de champignons noirs, servies avec du « Cha lua » (charcuterie vietnamienne), des herbes fraîches, soja et une sauce nuoc-mâm.

自制柠檬水。姜、柠檬、红糖、气泡水。

茉莉花茶底，加入姜、蜂蜜和柠檬。低糖饮品。可热饮 🔥 或冷饮 ❄️。

Ginger Boost 加入琥珀朗姆酒（4 cl）。热茶，加入姜、蜂蜜、柠檬、琥珀朗姆酒（4 cl）、蜂蜜和柠檬（Ginger Boost 的热酒版本）。

阿佩罗、荔枝利口酒和荔枝汁，干型起泡酒。

青柠柠檬水，加入荔枝汁。

青柠、甘蔗糖。

烤鸭配焦糖酱，白米饭，炒蔬菜，大豆和自制焦糖酱。

米粉配越南烤鸭、沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生和米粉。冷热皆宜。

米面包，内馅为猪肉、鸡蛋和黑木耳。蒸制。

仅限中午。一杯咖啡或低咖啡因咖啡，配一份椰子甜点（1 块）或荔枝杯。

自制春卷蘸酱 25cl。成分：鱼露、水、大蒜、糖、醋、辣椒酱 🌶️。不辣。也适合搭配沙拉、米饭、面条。冷藏保存 2 个月。

双人套餐。包含 1 道前菜、2 道主菜和 1 道甜点。详情见图片。不可修改 🙏🏻

越南小沙拉，配虾和鸡肉、生菜、花生、薄荷。过敏原：花生、大豆、虾。

越南沙拉，配虾、鸡肉、纯素萨莫萨、生菜、花生、薄荷。过敏原：花生、大豆、虾。

越南小份纯素沙拉。沙拉、胡萝卜、花生、生菜、薄荷和烤豆腐。过敏原：花生、大豆。

越南大份沙拉。沙拉、胡萝卜、生菜、花生、薄荷和烤豆腐，配纯素萨莫萨。过敏原：花生、大豆。

油炸春卷，内馅为猪肉，外裹米纸。4 个。
过敏原：大豆。

油炸春卷，内馅为鸡肉，外裹米纸。（4 个）
过敏原：大豆。

油炸春卷，内馅为虾，外裹米纸（5 个）。
过敏原：大豆、麸质、甲壳类。

纯素前菜。多种蔬菜，姜黄 🌱（4 个）。
过敏原：麸质。

2 个鸡肉春卷、2 个虾春卷、2 个纯素萨莫萨。
过敏原：麸质、甲壳类、大豆。

2 个猪肉春卷、2 个鸡肉春卷、4 个虾春卷和 2 个纯素萨莫萨。
过敏原：麸质、甲壳类、大豆。

2 个（春卷或萨莫萨）

Pho 牛肉汤配米粉。
过敏原：大豆。

鸡肉汤配米粉。
过敏原：大豆。

越南标志性传统牛肉汤。洋葱、炖姜、肉桂、八角、大豆、米粉、泰国罗勒、香菜、嫩牛肉片，24 小时熬制的牛骨汤底。配 Bànội 的 BBQ 酱。过敏原：麸质、大豆。含牛肉丸。

越南经典汤品。洋葱、炖姜、肉桂、八角、大豆、米粉、泰国罗勒、香菜、嫩牛肉片，24 小时熬制的牛骨汤底。配 Bànội 的 BBQ 酱。
过敏原：麸质、大豆。

云吞汤（鸡肉和虾），配薄片叉烧猪肉（不辣）、小麦面条、鸡汤、大蒜、炸洋葱、香菜、韭菜。
过敏原：麸质、大豆。

纯素菜肴。大豆豆腐，配脆嫩蔬菜、沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生、米粉和 2 个纯素萨莫萨。过敏原：麸质、花生、大豆。

腌制猪肉，配沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生、米粉和 2 个猪肉春卷。配鱼露酱。过敏原：花生、大豆、鱼、甲壳类。

腌制虾，配沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生、米粉和 2 个虾春卷。配酸甜酱。过敏原：花生、大豆、麸质、鱼、甲壳类。

腌制鸡肉，配沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生、米粉和 2 个鸡肉春卷。过敏原：花生、大豆、鱼、甲壳类。

香茅牛肉，配沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生、米粉和 2 个猪肉春卷。温热食用。配鱼露酱。过敏原：花生、大豆、鱼、甲壳类。

Bun 的加大版（牛肉 +0.50 €，虾 +1.50 €）。
过敏原：花生、大豆、鱼、甲壳类。

纯素米饭套餐，配萨莫萨、豆腐和脆嫩蔬菜。过敏原：芝麻。

用鱼露和富国胡椒炖煮的焦糖猪肉，配煮鸡蛋和脆嫩蔬菜。过敏原：鸡蛋。

香茅牛肉配炒洋葱、腌菜、印度香米和脆嫩蔬菜。过敏原：芝麻。

素食菜肴。炒面配豆腐、韭葱丝、卷心菜、胡萝卜和红椒。
过敏原：花生、大豆、芝麻。

炒面配虾仁、韭葱丝、卷心菜、胡萝卜和红椒。
过敏原：花生、大豆、甲壳类。

炒面配猪肉、韭葱丝、卷心菜、胡萝卜和红椒。
过敏原：花生、大豆、芝麻。

炒面配鸡肉、韭葱丝、卷心菜、胡萝卜和红椒。
过敏原：花生、大豆、芝麻。

炒面配牛肉、韭葱丝、卷心菜、胡萝卜和红椒。
过敏原：花生、大豆、芝麻。

儿童鸡肉炒面

纯素开胃菜。多种蔬菜，姜黄。加热建议：在180°烤箱中加热10分钟。
过敏原：大豆、麸质、甲壳类。

100%植物沙拉，含胡萝卜、花生、薄荷和豆腐。
过敏原：花生、大豆。

纯素菜品。炒米粉（mì xào）配豆腐、韭葱丝、卷心菜、胡萝卜和红椒。加热建议：如有需要，微波加热1分30秒。
过敏原：花生、大豆、芝麻。

纯素菜品。大豆豆腐，搭配脆嫩蔬菜、沙拉、大豆胡萝卜、黄瓜、薄荷、花生、米粉和2个纯素萨莫萨。加热建议：如有需要，微波加热30秒。
过敏原：麸质、花生、大豆。

纯素米饭，配萨莫萨、豆腐和脆嫩蔬菜。加热建议：如有需要，微波加热1分30秒。
过敏原：芝麻。

传统越南甜点，含香蕉、木薯、西米和椰奶。加热建议：微波加热20秒。
过敏原：坚果。

主菜：鸡肉炒米粉或2个春卷配白米饭
饮料：糖浆
甜点：1球冰淇淋

热茶，加入姜、蜂蜜、柠檬、琥珀朗姆酒（4cl）、蜂蜜和柠檬（Ginger Boost 的热酒版本）。

巧克力熔岩蛋糕，配一球椰子冰淇淋。过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶。

自制焦糖黄油菠萝塔（含麸质、牛奶、鸡蛋、烤杏仁片）。

荔枝浸泡的饼干，配芒果和青柠打发的马斯卡彭奶酪。过敏原：鸡蛋、牛奶。

传统越南甜点，含香蕉、木薯、西米和椰奶（100% 纯素 🌱）。温热食用。过敏原：坚果。

自制甜点。纯素 🌱。椰子甜点，含糯米粉、椰子和花生。过敏原：花生。

糖水荔枝。

香蕉甜汤、巧克力熔岩蛋糕、椰子冰淇淋、菠萝塔。

茶包：9€，茉莉花茶叶：11€。

柚子冰沙和清酒。

limonade maison. gingembre citron cassonade eau pétillante

250ml

eau de coco nature 25cl

base jasmin, légèrement aromatisé à la pêche. 33cl

33 cl. Verre consigné

33cl bouteille. verre consigné ♻️

Thé à la pèche allégé en sucre 33 cl

Parfum au choix 33 cl, Menthe, Fraise. Pêche, grenadine, Citron, menthe glaciale. sirop français fabriqué à Bourges

apéritif à l’orange

La Silly Session IPA est une bière légère, qui permet de se désaltérer et de profiter des saveurs équilibrées du malt et du houblon. Son arôme d’agrumes et de fruits exotiques est suivi d’une saveur légèrement amère. La qualité du houblon Citra et des malts résulte en une bière très rafraîchissante. alcool à 4,3degres. brasserie de Silly (🇧🇪).

Grange Blanche est une bière blanche houblonnée de style New England Wheat Ale de la Brasserie artisanale La Canute Lyonnaise (Rhône, 69). Une bière estivale brassée avec du malt de blé et d'avoine. Trouble naturel. Notes aromatiques de levure et de houblon. Désaltérante.bus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière de couleur ambrée, présentant des notes de malt et de caramels que subliment les arômes de houblon. Des notes fruitées et fleuries. Une douce amertume. l’abus d’alcoolest dangereux pour la santé, à consommer avec modération. brasserie LA CANUTE. Bière lyonnaise

Bière blonde du Vietnam. Une lagger légère et désaltérante brassée avec du malt et du riz. Note céréalé (4,9%). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 355ml

Cocktail maison : Jus de litchi, alcool de riz parfumé à la rose (40%), Chardonnay et crème de cassis.« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ». 25cl

expresso noisette de lait (existe en décaféiné)

Café Goneo , torréfacteur lyonnais

café noir frappé. sucre sur demande

café double expresso au lait concentré frappé (sucré)

café vietnamien 100% robusta, frappé et lait concentré - disponible seulement au service du soir

café « filtre » chaud vietnamien (100% robusta) et lait concentré - disponible seulement en service du soir

café vietnamien 100% robusta par partenaire MOTAII- disponible seulement au service du soir

café vietnamien 100% robusta, frappé - disponible seulement au service du soir

le ginger boost avec rhum ambrée (2cl). thé chaud infusé au gingembre miel citron, rhum ambré (4cl), miel citron (version grog du ginger boost)

Rosée sous le soleil- région de Ha Giang, note boisée ,florale et miel. Assemblage de thés, baies et fleurs réalisé par SOBICA, sommelière en thé 🫖

Région de Van Han, note de agrume, végétal et miel. Assemblage de thés, baies et fleurs réalisé par SOBICA, sommelière en thé 🫖

le ginger boost avec rhum ambrée (2cl). thé chaud infusé au gingembre miel citron, rhum ambré (4cl), miel citron (version grog du ginger boost)

Cocktail maison : Jus de litchi, alcool de riz parfumé à la rose (40%), vin blanc et crème de cassis.« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ». 25cl

Vin mousseux crème de cassis

Alcool de riz ,MEIKWEI LU CHEW , parfumé aux feuilles de rose 4 cl ,40%

6cl

un verre de 4 cl

4cl

BIO-IGP Vin de Pays d'Oc-Vin d’assemblage avec 50 % Grenache /30% Syrah / 20% Cinsault ; Vin frais et fruité ; Arômes doux et sucrés avec dominance de fruits rouges. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

BIO-IGP Vin de Pays d'Oc-Vin d’assemblage avec 50 % Grenache /30% Syrah / 20% Cinsault ; Vin frais et fruité ; Arômes doux et sucrés avec dominance de fruits rouges.12°- 75cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dans sa rose pale et brillante, ce Vin Rosé du Languedoc livre des fragrances fraiches et fruitées, rappelant les agrumes, les fruits à chair blanche, la pêche et le litchi. Agréable et fin, le palais frais et généreux se déploie sur des notes gourmandes, fruitées et légèrement acidulées. 13°, 75 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

BIO- Languedoc-Vin d’assemblage 70% chardonnay / 30% Roussanne ; Vin frais, fuité et floral ; pointe citronnée donnant à l’ensemble une fraicheur désaltérante, parfait pour apéritif ou accompagner les entrees. 12.5°, 75 cl -IGP Vin de Pays d'Oc

BIO- Languedoc-Vin d’assemblage 70% chardonnay / 30% Roussanne ; Vin frais, fuité et floral ; pointe citronnée donnant à l’ensemble une fraicheur désaltérante, parfait pour apéritif ou accompagner les entrees. 12.5°, 75 cl -IGP Vin de Pays d'Oc

Brillant avec une teinte jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe, sur des notes de fleurs blanches, abricot et pêche. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée. 12°

Une belle robe or pâle aux reflets argentés. Les arômes du nez sont complexes et riches, on retrouve des notes de nèfle, de chèvrefeuille et de mirabelle. Un Pays d'Oc à déguster en apéritif ou accompagné d'un plateau de nems aux crevettes.12,5°-75cl

Vin Chaleureux & puissant ; Arômes de fruits rouge, violette, et note poivrée ; vin au caractère chaleureux et puissant. Languedoc, IGP Vin de Pays d'Oc (13°).

Vin Chaleureux & puissant ; Arômes de fruits rouge, violette, et note poivrée ; vin au caractère chaleureux et puissant. Languedoc, IGP Vin de Pays d'Oc (13°).

Bio, Vins aromatiques et élégant , arôme de mure,cerise noire et d épices 13° IGO pays d’oc-Domaine de BRAU -12,5cl -medaillé par le "International wine challenge"

Bio, Vins aromatiques et élégant , arôme de mure,cerise noire et d épices 13° -Domaine de BRAU -75 cl -medaillé par le "International wine challenge"

Notre cuvée Chateau AOP Cabardès est un assemblage de 25% Syrah, 25 % Grenache, 30 % Merlot et 20 % Cabernet Sauvignon. Vin Intense & frais, aux notes d'épices avec des arômes très marqués de fruits rouges et noirs. Accompagne à merveille les viandes de Banoi . 12,5cl

Notre cuvée Chateau AOP Cabardès est un assemblage de 25% Syrah, 25 % Grenache, 30 % Merlot et 20 % Cabernet Sauvignon. Vin Intense & frais, aux notes d'épices avec des arômes très marqués de fruits rouges et noirs. Accompagne à merveille les viandes de Banoi .

Un Saint-Joseph AOP, rouge atypique, d‘avantage sur le fruit et les épices que sur la structure. Presque "léger" c'est un vin frais qui se déguste facilement en toute occasion. 14°

Un Saint-Joseph rouge atypique, d’avantage sur le fruit et les épices que sur la structure. Presque "léger" c'est un vin frais qui se déguste facilement en toute occasion. 14°-75cl

en cas de doute, sollicitez nous !